斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。斬拌機(jī)采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)最為合理。斬拌機(jī)要按規(guī)律正確使用：
首先，在使用斬拌機(jī)的時候，我們要注意用電方面的常識，一定要保證電壓的穩(wěn)定。如果電壓不穩(wěn)，就會影響斬拌機(jī)的使用。
其次，使用斬拌機(jī)絞肉和攪拌的時候，一定不能把太大的骨頭放進(jìn)去攪拌，一定要把肉中的骨頭剔除出去。如果攪拌這樣較硬的骨頭，會給斬拌機(jī)帶來較大的磨損，影響以后的攪拌或粉碎的效率。
斬拌機(jī)使用過后要把它清理干凈，以免一些雜物沉積在里面，這樣，不僅對于以后攪拌的肉類不衛(wèi)生，還會影響斬拌機(jī)的使用壽命。
諸城市瑞泓食品包裝機(jī)械廠是生產(chǎn)研制肉制品加工機(jī)械和包裝機(jī)械的廠家，擁有優(yōu)秀的技術(shù)人員及訓(xùn)練有素的技術(shù)工人，具有雄厚的設(shè)計(jì)、開發(fā)、制造能力。生產(chǎn)的產(chǎn)品具有性能優(yōu)越，質(zhì)量可靠，操作方便，價格合理等特點(diǎn)，是肉類灌腸、火腿加工、中西式肉制品及海產(chǎn)品加工企業(yè)的產(chǎn)品。主導(dǎo)產(chǎn)品：滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、斬拌機(jī)、灌腸機(jī)、拌餡機(jī)、煙熏爐、清洗流水線、真空包裝機(jī)以及其它肉食加工設(shè)備，歡迎各界朋友來我廠視察和咨詢，我們將竭誠為你服務(wù)！
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