今天給大家介紹一下煙熏爐有哪幾種部分組成，根據(jù)客戶不同的需求和定制，煙熏爐的組成也會不同，所以下面給大家介紹一下最常見的組合，分別有爐體、蒸煮部分、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)。
1. 爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛于或放置在推車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行加工。
2. 蒸煮部分：爐體設(shè)計(jì)有蒸煮功能的，利用引進(jìn)的蒸汽，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽量可根據(jù)不同的工藝要求進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)zui高使用壓力≤0.08Mpa。
3. 循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：爐體頂部裝有高速電動風(fēng)機(jī)，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫快，使各處溫度均勻一致，保證制品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4. 發(fā)煙系統(tǒng)：打開發(fā)煙爐爐門，往料箱投滿適量鋸末，鋸末與下部發(fā)煙爐盤的電熱管緊密接觸，電加熱管有電控箱操作屏控制，鋸末受熱緩慢引燃而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
煙熏爐可以根據(jù)客戶不同的需求進(jìn)行定制，如果有什么問題，歡迎致電我們。
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