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產(chǎn)品中心

PRODUCTION DISPLAY

變頻真空斬拌機(jī)

名稱:變頻真空斬拌機(jī)

詳細(xì)信息

 

售后服務(wù)承諾:
1、上門指導(dǎo)安裝、調(diào)試、培訓(xùn)操作工1-2名。
2、 公司為客戶設(shè)備免費(fèi)保修一年,終生維修。
3、公司定期回訪客戶,并可以根據(jù)用戶各種需求有針對(duì)性的為用戶設(shè)計(jì)完全符合其生產(chǎn)需要的獨(dú)特產(chǎn)品。
4、 對(duì)客戶負(fù)責(zé),公司專設(shè)售后服務(wù),隨時(shí)準(zhǔn)備在最短的時(shí)間內(nèi)以最快的速度解決用戶實(shí)際使用過程中出現(xiàn)的各種問題,為用戶提供終生優(yōu)質(zhì)務(wù)。



變 頻 真 空 斬 拌 機(jī) 產(chǎn) 品 說 明  :

采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選配進(jìn)口刀具。
速度zui高可達(dá)4500轉(zhuǎn)/min。
軸承選用大規(guī)格進(jìn)口軸承,4種密封形式,大大提高了軸承的耐用度。
轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象,設(shè)有放水閥,易清洗。配有粉料添加口和溫度顯示器。自動(dòng)出料。
電器箱分體安裝,密封性好,選用防水電器。
關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理,美觀漂亮。
整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙,具有良好的動(dòng)平衡,噪音低,振動(dòng)小。
也可用于魚類、水果、蔬菜及堅(jiān)果類的粉碎加工。  

      真空斬拌機(jī)可在真空狀態(tài)下對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。 通過斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。 該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。 該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級(jí)高,過載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。 通過真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率,減少氣泡,增強(qiáng)彈性,質(zhì)地細(xì)密,充分提取蛋白,使物料與輔料及水充分結(jié)合,乳化效果好,確保產(chǎn)品達(dá)到zui佳品質(zhì)。 

變頻真空斬拌機(jī)注意事項(xiàng):


1、嚴(yán)禁將工具零件及其它雜物放置于設(shè)備表面,以防發(fā)生危險(xiǎn)。
2、當(dāng)當(dāng)給設(shè)備進(jìn)行清潔或維護(hù)保養(yǎng)時(shí),必須先將電源關(guān)閉。
4、所投入機(jī)器的待加工原料應(yīng)低于設(shè)備的額定容量。
5、嚴(yán)禁一次性將體積過大或過硬的原料加入料盤當(dāng)中。
6、請(qǐng)不要用水直接沖洗機(jī)器。
變頻真空斬拌機(jī)維護(hù)保養(yǎng)
1、機(jī)器使用完成后關(guān)閉電源,清洗機(jī)器請(qǐng)用濕布轉(zhuǎn)擦即可。
2、請(qǐng)定期檢查機(jī)器斬拌刀磨損情況。
3、刀軸前密封部位,應(yīng)每周至少清理一次。
4、嚴(yán)禁用水直接沖洗操作面板及控制柜。
5、設(shè)備使用時(shí),需要在第三個(gè)月后徹底更換液壓油一次
6、設(shè)備換油后,應(yīng)每半年徹底更換液壓油一次。
7、使用機(jī)器前必須查看機(jī)器各部位是否有阻礙物,然后才可開機(jī)。機(jī)器工作時(shí),切不可將手伸入機(jī)器內(nèi)部以免發(fā)生危險(xiǎn)。


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